Przepis na fit klops wołowy z jajkiem

Składniki odżywcze

Składniki

• 500 gram chudego mięsa wołowego
• 1 cebula
• 2 jajka
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka majeranku
• pół łyżeczki imbiru
• pół łyżeczki soli
• 1 łyżka otrąb owsianych lub żytnich
• otręby owsiane do wysypania formy
• beztłuszczowy spray do smażenia

Sposób przygotowania

• Mięso wołowe drobno mielimy, dodajemy pokrojoną cebulę, przyprawy, 2 jajka i mieszamy.
• Jeżeli używamy silikonowej formy do pieczenia to nie musimy niczym jej wysypywać ani smarować. Jeżeli jednak używamy zwykłej foremki do pieczenia – opryskujemy ją cienką warstwą beztłuszczowego sprayu do smażenia i wysypujemy otrębami owsianymi.
• Przekładamy masę mięsna tak aby wypełniła mniej więcej 1/3 formy, wkładamy jajka ugotowane na twardo a następnie dopełniamy resztą zmielonej wołowiny.
• Dokładnie uklepujemy tak aby nie było dziur.
• Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy przez godzinę. Ostatnie kilka minut podpiekamy od góry tak aby wierzchnia warstwa ładnie się przypiekła.
• Odstawiamy do wystudzenia.