KETO naleśniki Guliwery cynamonowe z masłem orzechowym i orzechami

Przygotowanie

1. Do wysokiego pojemnika wlewamy wszystkie mokre składniki ( za wyjątkiem oleju ryżowego, który zużyjemy do smażenia)  i dokładnie blendujemy, pomału dodajemy słodzik rozpuszczony w łyżce wrzątku ciągle blendując;
2. Wszystkie suche składniki oprócz orzechów wsypujemy do miseczki i mieszamy ze sobą;
3. Wsypujemy stopniowo suche składniki do mokrej mieszanki i w dalszym ciągu blendujemy do uzyskania jednolitej masy;
4. Dodajemy orzechy  ( po części rozdrobnione tłuczkiem do mięsa).  Mieszamy łyżką;
5. Wylewamy na dużą patelnię z dobrze rozgrzanym olejem ryżowym. Zmniejszamy temperaturę. Delikatnie przekładamy na drugą stronę gdy masa zacznie zastygać a jej dolna część będzie dobrze związana. Czym dłużej Guliwery będą na patelni tym bardziej będą suchej konsystencji.Wskazówka: my lubimy Guiwery najbardziej w wersji  pół wysmażonej w tym celu posiłkujemy się drugą patelnią i nie czekamy aż masa Guliwera zastygnie w 100% przed przewracaniem.  Przykładamy drugą patelnię do góry dnem ( symbolicznie posmarowaną odrobiną oleju ) i wykonujemy szybki obrót o 180' . Dopiekamy jeszcze chwilkę aż dolna część odrobinę zastygnie i gotowe. W tej wersji Guliwerki są wilgotne i same rozpływają się w ustach. W przypadku wyboru klasycznej wersji przyda Wam się dodatkowo polewa wybrana wg uznania :)